Fuente: El Financiero
Las panaderías han presentado una caída en las ventas del 20 hasta el 50 por ciento por la baja movilidad ocasionada por la pandemia del coronavirus, y a pesar de que este año llegamos a encontrar el pan de muerto desde agosto, no consideran que les haya salvado las ventas.
“Si uno se pone a ver lo que se vende de pan de muerto contra todo el pan dulce nomás representa el 0.5 por ciento, pero sí ayuda”, dijo Carlos Otegui, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa).