Fuente: Notimex
La informalidad en la industria panadera afecta hasta en 30 por ciento los ingresos del sector, destacó el presidente de la sección de Panificación de la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco (CIAJ), Carlos González.
En un comunicado, puntualizó que a pesar de ello, el sector crece y se espera que logre a nivel nacional una expansión de entre 1.5 y 2.0 por ciento este año.