Fuente: Redacción
El Presidente de la Confederación
Nacional de Agrupaciones de Comerciantes de Centros de Abasto, Arturo Fernández
Martínez, anunció que comerciantes de las centrales de abasto del país pondrán
en marcha un programa alimentario gratuito para distribuir sopa nutritiva a
población en extrema pobreza y pobreza alimentaria, con los excedentes de
alimentos que no se aprovechan.
En conferencia de prensa indicó que el
programa piloto iniciará en marzo de 2014 y destacó que el Proyecto
“Manufactura y Envasado de Sopas Biofortíficadas a Base de Verduras y
Hortalizas, para el Aprovechamiento de los Excedentes y el Combate a la Pobreza
Alimentaria”, se propone la agroindustrialización de los excedentes para
producir, comercializar, donar y distribuir una sopa nutritiva, todavía sin
nombre definitivo, que por ahora llamaremos “SOPA CONACCA”.
Aseguró que con “SOPA CONACCA aprovechamos excedentes y reducimos mermas;
creamos nuevas fuentes de empleo; generamos riqueza en nuestra zona de
influencia; combatimos el hambre en nuestra localidad y continuamos con la
modernización de nuestros mercados con la adquisición y operación de nuevas
tecnologías”.
