Fuente: Redacción
La gastronomía es una expresión viva del patrimonio cultural y natural del país, y parte fundamental de la economía mexicana, ya que este sector genera ventajas ya que el 30 por ciento del gasto que los turistas realizan en el país corresponde a alimento
El Subsecretario de Calidad y Regulación de la Secretaría de Turismo indicó que la industria de alimentos genera 1.7 millones de empleos directos y 3.8 millones de empleos indirectos.