Fuente: Norma Patiño Villalobos
Etiquetado, impuestos y publicidad controlada buscan bajar los índices de obesidad en México por lo que a partir de hoy se establece el nuevo etiquetado obligatorio frontal y claro para 32 mil alimentos y bebidas no alcohólicas
Por ello, ante la epidemia de obesidad y diabetes en nuestro país, productos como embutidos, aceites, carne, sopas, tubérculos, sazonadores, postres, sandwichs, refrescos, botanas, dulces y chocolates estarán obligados al etiquetado frontal
El reto es eliminar el consumo de azúcar, sal y grasa en este tipo de alimentos procesados, situación que se suma al impuesto que aplica a partir de mañana a comida rápida embolsada.
El etiquetado nuevo fue dado a conocer por la Secretaria de Salud y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, autoridades que detallaron que el plazo de cambio de etiquetado frontal es de sólo un año para los 32 mil productos involucrados en la norma y de los cuales el 50 por ciento ya ha cumplido.
Sin embargo, Pablo Kuri Morales, Subsecretario de Salud y Mikel Arriola Peñalosa, titular de la Cofepris, advirtieron que quienes no cumplan se harán acreedores a sanciones económicas que van de los 400 mil pesos al millón de pesos
Además para educar a la población infantil, la SSA implementó un juego digital que se baja a través google denominado "invasores chatarra" que dura 45 minutos para educarlos sobre el consumo calórico por persona.
También, en coordinación con la Profeco y la SEP se trabaja por la implementación de esquemas que impulsen una cultura del consumidor.
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