Tortas y retortas, inicia la Feria de la Torta

Fuente: Luis Enrique Flores/mexiconuevaera.com

Con su torta bajo el brazo, inició la Decimoprimer Feria de la Torta en la explanada de la Delegación Venustiano Carranza que, con 85 expositores, diez de ellos internacionales, estará hasta el domingo tres de agosto para que los amantes de este alimento tradicional disfruten la gran variedad de ingredientes y formas de preparación.

“En esta Feria de la Torta encontramos desde la clásica de torta de jamón, salchicha, hasta las más extravagantes como el llamado caviar mexicano o mariscos”, indicó para México Nueva Era, Amilcar Piña, Director de Fomento Económico de la Delegación Venustiano Carranza.

CANAINPA propone crear crear campaña de consumo para pan blanco y dulce

Por Redacción

Jonas Murillo González, Director General de la Cámara Nacional de la  Industria Panificadora y Similares de  México, al detallar la  participación de la Cámara en la Feria de la Torta, a realizarse en la Delegación Venustiano Carranza, con la elaboración de por lo menos medio millón de pan blanco proveniente de pequeñas y medianas panificadoras de las 16 delegaciones políticas del Distrito Federal, propuso al Gobierno Federal y a los estatales impulsar, de manera coordinada con CANAINPA, una campaña de consumo de pan blanco y dulce por ser un alimento rico en fibra y nutrientes.

En este encuentro de carácter mundial, pues en la Feria de la Torta participarán naciones de América Latina y Europa,  destacó que el consumo de pan en México debe mantener como base esencial en la Canasta Básica Alimenticia pues “el consumo de pan no engorda per se, lo que ocurre es que las energías que nos aporta debemos consumirlas a través del ejercicio diario, de forma que comamos lo que consumamos, no más de lo necesario en función del tipo de vida que tengamos, sedentaria o activa”.