Necesario promover la inclusión del pan en la alimentación diaria de los niños

Fuente: Consumer-Eroski

Recuerda que un 40 por ciento de las enfermedades crónicas en edad adulta son consecuencia los malos hábitos alimentarios.

Con el título de "El pan en la alimentación saludable del niño", nutricionistas infantiles adscritos a la campaña "Pan cada día" presentaron en Sevilla, en colaboración con la Sociedad Española de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica, una guía que destaca la importancia de "no abandonar" el pan en cada una de las comidas del día que hace el menor.

Este manual advierte de que un 40% de las enfermedades crónicas en edad adulta son consecuencia de una alimentación inadecuada. Por ello, hay que volver a incluir el pan en la dieta de los niños, defendió la coautora de este trabajo y jefe del Servicio de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica del Hospital La Paz de Madrid, Isabel Polanco.

Los alimentos que 'engordan'

Fuente: El Mundo del Pan

Dejemos a un lado que somos industriales, que somos clientes o si existe la relación proveedor – consumidor. Hablemos en otro plan, de ser humano a ser humano, o mejor aún de mexicano a mexicano, teniendo como base que hoy vivimos en lo que los expertos conocen como MEXICO GORDO.

Suena a broma?, pues no lo es, ahora las redes sociales relacionadas no hablan de los Estados Unidos Mexicanos, sino de MEXICO GORDO, así de rápido cambió el nombre de nuestro país,  siempre basado en estadísticas que nos catalogan en un lastimoso primer lugar.

Hoy debemos aprender a llevar una dieta balanceada, hacer ejercicio y comer 5 veces al día.

Adelgazar comiendo Pan

Fuente: NUTRIPAN

 No se trata de ningún método milagro, aunque pudiera parecerlo. Esta dieta reivindica el placer de comer sano, variado y equilibrado, sin privarse de nada. Simplemente consiste en no eliminar de la mesa un alimento que lleva con el hombre desde los comienzos de la civilización y que, injustamente, se ha convertido en un producto despreciado y maltratado.

¿El pan engorda? El doctor Félix Gómez-Guillamón Arrabal, médico especialista en Medicina Interna y experto en Nutrición del USP Hospital de Marbella (Málaga, España) no sólo lo niega, sino que recomienda comerlo siempre, incluso haciendo régimen.  

Y es que lo que era un libro modesto editado por un laboratorio (Adelgace comiendo pan) y pensado para distribuir entre sus pacientes, en poco tiempo se ha convertido en el manual de adelgazamiento más deseado. Una nota de prensa de su Hospital le convirtió en pocos días en un nuevo reclamo mediático, reflejo del interés de una sociedad desquiciada por la delgadez.

El Pan de cada día

Fuente: Canainpa

Pan cada día es una iniciativa promovida por el sector del pan español a través de la profesional INCERHPAN, es decir la asociación que agrupa a todos los integrantes de la cadena productiva TRIGO-HARINA-PAN en España.

El objetivo es frenar e invertir el descenso del consumo de este alimento básico en una dieta sana y equilibrada.

Basada en los pilares fundamentales del rigor científico y la divulgación, Pan cada día ha desarrollado desde su presentación en diciembre de 2007 numerosas actividades dirigidas a mejorar la percepción del pan entre la población a través de un mayor conocimiento de sus propiedades nutricionales.

Subió inflación en primera quincena de octubre: INEGI

Fuente: Vanguardia.com

El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) informó que el aumento quincenal del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) obedeció sobre todo al aumento de las tarifas eléctricas por el fin del subsidio de verano, lo que fue parcialmente contrarrestado por una disminución en los precios de productos agropecuarios.

La inflación en la primera mitad de este mes fue la menor a la de 0.43 por ciento esperada por el mercado para dicho periodo, y a tasa anual bajó a 3.27 por ciento desde 3.32 por ciento en la segunda quincena de septiembre.

Con ello, la inflación general anual fue la menor desde la segunda quincena de enero de este año, cuando se ubicó en 3.29 por ciento, y continúa dentro del objetivo para todo 2013, de 3.0 por ciento, más/menos un punto porcentual.

Denuncian que CNTE cobra “cuota” a comerciantes del Centro

Comerciantes afectados por el plantón de integrantes de la Coordinadora Nacional de Trabajadores de la Educación (CNTE) en el Monumento a la Revolución, en el Centro Histórico de esta capital, denunciaron que los manifestantes empezaron a cobrar “cuota en especie” a los establecimientos de la zona, principalmente restaurantes.

En el marco del primer cierre parcial de negocios -como medida para llamar la atención de las autoridades locales y federales por el impacto económico del plantón- representantes comerciales y el presidente de la Canacope, Gerardo López Becerra, subrayaron que además de las pérdidas por casi 300 millones de pesos en ventas y la reducción del 60 por ciento de los empleos, ahora se han enfrentado a “estafas” de los inconformes.

Durante la conferencia que se realizó en el restaurante Mesón Puerto Chico de la zona, la dueña del restaurante El Saloncito, Tania Jácome, reveló que ayer martes cerró su negocio que ya tenía más de un año en funcionamiento y con 12 empleados, “por la inseguridad de la que fui víctima por parte de los maestros”.

Ambulantaje en AL daña comercio tradicional : FLAMA

Por Redacción ACJ

Al iniciar la Reunión de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas y de la Federación Latinoamericana de Mercados de Alimentos, los integrantes de estas agrupaciones buscarán fortalecer el desarrollo de los mercados mayoristas en la región para contribuir positivamente en la seguridad alimentaria, la distribución de alimentos de calidad e inocuos así como lograr el intercambio comercial en América.

Alfredo Neme Martínez, vocero de la Federación Latinoamericana de Mercados de Alimentos, dio a conocer lo anterior al informar del 28 Congreso de la WUWM y de la Reunión Anual de FLAMA también dio a conocer que otro de los temas a tratar es el  creciente desempleo y ambulantaje en América Latina.

Indicó que lo anterior es resultado del modelo económico de la región lo que afecta a los comerciantes establecidos de alimentos y coloca a México en el segundo lugar con más de un 60 por ciento, luego de Paraguay, nación que reporta más de un 70 por ciento en subempleo.