El millonario negocio de las bebidas adulteradas

Buscan Acuerdo de Suspensión del tema azucarero

Por Redacción

La Secretaria de Economía informó que como una medida para resolver el conflicto comercial del azúcar  entre Estados Unidos y México, el gobierno mexicano recurrirá a la petición de un Acuerdo de Suspensión en el tema azucarero.

En entrevista el titular de la dependencia Ildefonso Guajardo, aclaró que las autoridades mexicanas defenderán y no dejarán solos a los productores azucareros, también recordó que la aplicación de aranceles al endulzante mexicano, fue una resolución preliminar.

Inseguridad en tiendas Wal Mart?

Enrique Bonilla Rodríguez.

Fundador y coordinador del Frente Nacional contra Wal Mart

El 13 de marzo de 2014 en Highland Avenue en Los Ángeles, California la señora Linda Andrade de 68 años efectuaba sus compras semanales en la tienda Wal Mart en esa localidad; mencionando que un hombre se acercó detrás de ella y le arrebató una cadena de oro, e inmediatamente salió corriendo.

La señora Linda Andrade solicitó ayuda dentro de la tienda, pero nadie de la empresa le prestó auxilio alguno, sorprendiéndose que ni siquiera se haya reportado el robo a la policía; sugiriéndole únicamente el gerente de la tienda el llamar a la autoridad correspondiente en cuanto llegara a su casa.

Nueva Ley Federal de Competencia, un reto para lograr el comercio justo

Por Norma Patiño
 

Con el fin de que los consumidores tengan acceso a una gran variedad de bienes y servicios de calidad así como a mejores precios, mientras que  los pequeños y medianos empresarios puedan acceder a insumos competitivos e innovadores, el Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, enviará a la Cámara de Diputados la iniciativa para una nueva Ley Federal de Competencia Económica.
 

La iniciativa brinda mayor certeza, transparencia y eficiencia al sistema de competencia económica, aseguró el Secretario de Economía, Idelfonso Guajardo.

En la elaboración de esta iniciativa se tomaron en consideración las directrices fijadas en la reforma constitucional en materia de telecomunicaciones, radiodifusión y competencia económica.

Crece economía mexicana en penúltimo mes de 2013

Fuente: mexiconuevaera.com

 

El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), informó que con base en cifras desestacionalizadas, el Indicador Global de la Actividad Económica (IGAE) observó un incremento de 0.39% durante el penúltimo mes de 2013 con relación al mes inmediato anterior. 

 

El IGAE incorpora información preliminar de distintas actividades económicas como las agropecuarias, industriales, comerciales y algunas de servicios, por lo que debe considerarse como un indicador de tendencia o dirección de la economía mexicana en el corto plazo. 
 

De acuerdo al Instituto, las series ajustadas por estacionalidad refieren que las actividades terciarias avanzaron 0.64 puntos y las secundarias 0.14por ciento, en tanto que las primarias mostraron un retroceso de 6.45 por ciento, todo ello en el mes de noviembre pasado. 

Multan a cerveceras alemanas por aumentar precios ilicitamente

Fuente: Vanguardia.com/Notimex

 

Berlín, Alemania.- Varias de las principales cerveceras de Alemania deberán pagar 106 millones de euros en multa por haber pactado en forma ilícita aumentos de precios, determinó la Oficina contra Monopolios de este país.

Las cerveceras castigadas son Veltins, Krombacher, Bitburger, Warsteiner y Ernst Barre. Los incrementos pactados fueron de siete euros el hectolitro de cerveza de barril y de uno en la caja con 20 cervezas.

Se efectúan investigaciones contra otras dos grandes cerveceras alemanas y contra cuatro de Renania del Norte Westfalia.

Los acuerdos ente esas empresas se llevaron a cabo a través de conversaciones personales y telefónicas, pero a pesar de ello las autoridades detectaron la maniobra.

La firma Anheuser-Busch, que produce la cerveza marca Beck, se libró de pagar las multas porque cooperó con las autoridades antimonopolios.

Esa medida la denominan las autoridades Reglamento del Bono, y fija que la empresa que hace posible la detección de un cártel de precios, queda libre de la multa o se reduce considerablemente.

El presidente de la Oficina Federal Antimonopolios de Alemania, Andreas Mundt, informó de las sanciones este lunes y precisó que los acuerdos se pactaron entre 2006 y 2008.

Esta oficina tiene su sede desde 1999 en Bonn, después de que estuvo cuatro décadas en Berlín. Su objetivo es proteger la libre competencia. Cuenta con alrededor de 320 empleados.

La mayor multa que ha aplicado fue contra el cártel de cemento en Alemania en 2004 por un total de 330 millones de euros.

El pan, una gran tradición mexicana

 

Fuente: Canainpa

 

En México, la historia del pan está  ligada a la conquista española.

Ellos, los españoles, fueron los que nos trajeron el trigo y  sus procesos para transformarlo en alimento.

El trigo se siembra, por primera vez, en un solar que perteneció a Hernán Cortés y que fue regalado a Juan Garrido, un esclavo liberado y de los primeros  panaderos de la época de la colonia.

 

En 1524 se inició la producción y transformación del trigo criollo en pan, al principio los hornos y amasijos eran familiares, pero poco a poco se fueron convirtiendo en empresas productoras para el consumo de la población en general.

Las panaderías de la época colonial estaban reglamentadas rigurosamente, tanto en lo que se refiere al peso como en lo relativo a los precios.

Los panes que se vendían al pueblo, es decir, los panes corrientes, se encontraban en las pulperías (tiendas para vender diferentes géneros destinados al abasto, comestibles, vinos, aguardientes o licores y géneros pertenecientes a la droguería, mercería, etcétera…)

Las pulperías fueron en toda Hispanoamérica el antecedente de nuestras actuales misceláneas.
Aparte de la venta en panadería y pulperías, las mujeres indígenas eran las encargadas de vender los panes en las plazas y mercados.

A fines del siglo XVIII, llegan a México los primeros maestros europeos de panadería y pastelería  (franceses e italianos), que establecen las primeras negociaciones semejantes a las europeas, talleres donde el jefe de la familia es el maestro y sus hijos los pupilos.

Un ejemplo de esto,  fue el maestro Manuel Mazza, de origen italiano, que en lo que hoy es Oaxaca, estableció este tipo de negocio. Mencionamos este hecho porque esta persona se convirtió mas adelante, en el suegro de nuestro Benemérito de las Américas, Don Benito Juárez.

En aquellos tiempos se amasaba en duernos, ya sea a mano o con los pies y se hacía sólo pan blanco. Se trataba de masas de mala calidad y poco fermentadas.

En  1880 había 78 panaderías y pastelerías en la ciudad de México y un sinfín de indígenas que seguían haciendo sus productos en hornos calabaceros y vendiéndolos en mercados.

Ya para el siglo XX, los habitantes de la Ciudad contaban con afamadas panaderías como LA VASCONIA, que aún existe en nuestra capital

En los primeros años del siglo XX, la mecanización de la industria panificadora se inició con el uso de revolvedoras para pan blanco.

Hasta 1922 la panadería en México se caracterizó por la preponderancia del pan blanco en los anaqueles de los expendios.  De 1923 a 1950, aproximadamente, empezaron a ofrecer bizcochería.

Las panaderías no paraban. A la gente no le gustaba el pan que no estuviera recién salido del horno, sobretodo el bolillo y la telera.

Para enfrentar la competencia los panaderos empezaron a ofrecer el bolillo calientito, para que la gente lo prefiriera al otro que ya tenía varias horas de haber sido horneado y ahí empezó la costumbre de sacar pan caliente cada 20 minutos.

A partir de los años 40 la historia del pan en México está estrechamente vinculada con las organizaciones patronales que surgen durante el proceso de institucionalización de la vida económica, social y política del país.

Son los dueños de las panaderías quienes conducen la transformación de los pequeños negocios en industrias.

El sistema de ventas durante muchos años fue de atención personalizada a través de un Mostrador,  la gente solicitaba su Pan y un empleado  lo iba colocando en la charola  para posterior pago en caja.

 

En la década de los 50’s, un Industrial  (Antonio Ordóñez Ríos), llegó a una de sus Panaderías y decidió darle la vuelta al mostrador, permitiendo que el Cliente  seleccionara y  colocara su Pan en la charola, iniciando con ello  El Autoservicio en  Panaderías.

El cambio del despacho al autoservicio mejoró las ventas en las panaderías
La que había sido una actividad reservada para las mujeres, se convirtió en una tarea a la que ahora podrían también tener acceso los hombres.

Buen Fin 2013, sin grandes descuentos en opinión de consumidores

 Fuente: Notimex El programa El Buen Fin goza de gran popularidad en el país, sin embargo, seis de cada 10 mexicanos consideró que este año no hubo descuentos, "sólo facilidades de pago", revela una encuesta de Gabinete de Comunicación Estratégica (GCE).

Y es que si bien los centros comerciales estuvieron llenos y las ventas rompieron récord en comparación con el año pasado, 72 por ciento de mil 400 ciudadanos entrevistados por GCE afirmaron que no hicieron compras y más de la mitad consideró que las ofertas no fueron tan buenas.

GCE entrevistó a 845 personas en 14 centros comerciales de la ciudad de México y consultó a otras 600 telefónicamente por todo México, para descubrir que 20 de cada cien dijeron que las ofertas fueron muy atractivas, 36 que algo atractivas y 26 que nada atractivas.

Trasnacional inglesa falsifica marca afecta a empresa mexicana y aniquila fuentes de trabajo

Fuente: Redacción

Empresas mexicanas enfrentan el embate de la piratería por parte de industrias extranjera, lo que genera grave daño a fuentes de trabajo, a la economía de miles de familias y al desarrollo interno del país, denunció Jesús Benito Ruiz Loa, propietario de JB Proveedores, quien hizo un llamado al Presidente Enrique Peña Nieto a proteger a la empresa nacional y los empleos que ésta genera.

            El empresario mexicano acusó directamente a la firma inglesa Reckitt Benckiser México por haber introducido en 2006 al mercado nacional su  marca “Harpic Power Plus”, “pese a que nuestra empresa tiene registrada la marca Power Plus, desde 1999 en el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial”.

            “Esta situación de falsificación nos ha impactado económicamente. El desgaste económico del juicio de seis años ha provocado que la empresa haya reducido en más de un 90 por ciento su plantilla laboral toda vez que mientras en  1990 teníamos 60 trabajadores, actualmente tenemos sólo 6”, expuso Jesús Benito Ruiz Loa.

Walmart regala dinero para comprar en el Buen Fin 2013

Fuente:Terra.com

La cadena Walmart se prepara para el Buen Fin 2013 y ya se encuentra promocionando una campaña en la que ofrece a sus clientes $50.00 pesos para comprar del 15 al 18 de noviembre en cualquiera de sus tiendas.

El requisito para recibir esta cantidad es registar un correo electrónico válido para recibir un boletín informativo con los ofertas que tendrá en el fin de semana más barato del año.

Wal-Mart contratará a 55.000 personas en EEUU durante la campaña de Navidad

Fuente: El Econimista.es

La cadena estadounidense de distribución minorista Wal-Mart tiene previsto contratar alrededor de 55.000 trabajadores en Estados Unidos para que trabajen en sus grandes almacenes durante la campaña de Navidad, lo que supone un 10% más que en comparación con las 50.000 personas del año anterior, según informó la compañía en un comunicado.

Asimismo, la mayor empresa de Estados Unidos por facturación según la revista Fortune mejorará la situación laboral de más de 70.000 empleados, ya que más de 35.000 trabajadores temporales pasarán a tener contratos a tiempo parcial y otros 35.000 contratados a tiempo parcial tendrán jornada completa.

Necesario hacer adecuaciones a paquete de ingresos: CCE

Fuente: Milenio.com

Gerardo Gutiérrez Candiani, presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE) indicó el proyecto de la Ley de ingresos 2014, enviado por las autoridades federales, requiere de precisiones y modificaciones en múltiples áreas.

Indicó que al sector empresarial le preocupan temas que pueden implicar violaciones a principios elementales del derecho garantizados en la Constitución, tales como el de no retroactividad, y el de proporcionalidad.

Comerciantes no quieren que CNTE regrese al Zócalo

Fuente: El Informador.com



CONACOPE no acepta retorno de la CNTE al Zócalo

La Cámara de Comercio, Servicios y Turismo en Pequeño de la Ciudad de México (Canacope-Servytur) manifestó su total rechazo al anuncio realizado por líderes de la Coordinadora Nacional de Trabajadores de la Educación (CNTE), de volver a tomar el Zócalo de la Ciudad de México para mantener su protesta en contra de la Reforma Educativa.

Para el organismo, que hace voz de los comerciantes formales del Centro Histórico y de los corredores de Bucareli, Reforma e Insurgentes, "no se debe permitir que se incrementen los daños a la imagen, así como al sistema productivo y comercial de la Ciudad de México".

La Canacope recordó en un comunicado que los 26 días de plantón en el Zócalo, así como las marchas, mítines y cierre de vialidades que realizaron en diversos puntos de la ciudad generaron pérdidas por más de los 750 millones de pesos a la micro y pequeña empresa.

Impuesto a refrescos discriminatorio, impactará en familias: ANPRAC

Fuente: Grupo Fórmula El director nacional de la Asociación Nacional de Productores de Refrescos y Aguas Carbonatadas (ANPRAC), Emilio Herrera Arce, considera que la propuesta de gravar con un peso más por cada litro de bebidas azucaradas y carbonatadas, lejos de contribuir al combate de enfermedades como la obesidad, impactará a las familias de menores ingresos.

Emilio Herrera Arce, en entrevista con Eduardo Ruiz Healy, explicó que el gravar con un peso por cada litro de bebidas azucaradas y carbonatadas, "no tiene eficiencia en cuanto a ayudar a resolver el problema de sobrepeso y obesidad", ya que en el supuesto de que el consumo que disminuyera de refrescos fuera del 100 por ciento, "el impacto que tendría en la dieta de los mexicanos sería disminuir, cuando mucho el 1 por ciento del contenido calórico".

El Director de la ANPRAC, señaló que el refresco representa el 5.5 por ciento de requerimiento calórico diario, es decir, "hay 94.5 por ciento de energía que proviene de una diversidad de alimentos que integramos nosotros a nuestra dieta…, y sí genera daños económicos y sociales importantes para México".

Canacintra solicita información sobre Dragon Mart

Rodrigo Alpizar, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra), envió un documento y carta a diversas dependencias federales para solicitar detalles de la obra del proyecto de Dragon Mart, y advirtió sobre el riesgo de emprender una ola de controversias por prácticas comerciales desleales de China.

"Hoy enviamos el documento a Semarnat, Economía, Migración y Relaciones Exteriores para todo tipo información sobre el proyecto comercial en Cancún, que nos digan sobre las obras y peticiones", dijo.

En conferencia de prensa, el líder de los industriales de la transformación expresó: "Es importante poner atención en que proyectos de este tipo, generan cuestionamientos respecto a las malas prácticas comerciales, además de propiciar diversos problemas ambientales, aduanales, comerciales y de respeto a la propiedad".

Emprenden ‘campaña sucia’ contra opositores a Dragon Mart, acusan

Dragon Mart

Fuente: Milenio.com La Coordinadora de la Oficina Sureste CEMDA (Centro Mexicano de Derecho Ambiental), Alejandra Serrano Pavón, señaló en Mérida que la empresa que pretende establecer el Dragon Mart en la Península de Yucatán inició una campaña de desprestigio en contra de todo aquel que se oponga a la obra.

‘Hablan sin fundamento y es obvio que ante todo lo sucedido se ha tomado, un poco, como personal, esta situación’, indicó la representante de uno de los organismos que más se oponen al proyecto, no por cuestión de economía, sino de daño ambiental al entorno del sureste de México.

‘Somos una sociedad civil, trabajamos en un país en donde hay derechos y garantías individuales. Tenemos derecho a recurrir a ciertas instancias y sobre todo a exigir el derecho a un medio ambiente sano’, señaló al anticipar protestas contra el Dragon Mart.

Hasta 500 empresas chinas arribarán Dragon Mart

Fuente: Grupo Fórmula

Foto Notimex

Con una sentencia definitiva para el otorgamiento de la licencia de construcción en Cancún, Quintana Roo, Juan Carlos López Rodríguez, director general del proyecto Dragon Mart, adelantó que hasta 500 pequeñas y medianas empresas de origen chino vendrían a territorio nacional con motivo del complejo comercial.

En entrevista con Óscar Mario Beteta, Juan Carlos López Rodríguez, recordó que el punto clave para haber obtenido la sentencia definitiva de licencia por parte del Tribunal Superior de Justicia de Quintana Roo, es el ser un proyecto diseñado cumpliendo con todas las formalidades que marca la legislación.

"No hay que olvidar que es un proyecto que está enmarcado en el rescate de un terreno que era un banco de material."Es recuperar un terreno que hoy día tiene hoyos, que no tiene vegetación, una serie de cuestiones; posteriormente, diseñamos un proyecto que cumpla con todos los lineamientos urbanos, mismo que fue suscrito y elaborado, y es bajo la responsabilidad de tres diferentes directores responsables de obra que están autorizados en el propio municipio.

"Participamos en un comité de análisis con expertos, mismos que fueron seleccionados por la propia autoridad municipal, de la cual somos muy respetuosos y en el cual en forma favorable emitieron opiniones que se cumplía con la formalidades".

Por lo que al no ser emitida la licencia ni a favor, ni la negativa, se tomó la decisión de ir al Tribunal para que calificara si se cumplía con las formalidades y procedía a calificar la afirmativa.

"Es una sentencia definitiva no admite recurso alguno y nosotros somos muy respetuosos de la autoridad municipal, hemos hecho todo lo que enmarca la ley para recibir nuestra licencia, confiamos en que así va a ser y que pasemos a la siguiente parte, que es lo más importante, qué trae Dragon Mart, cuáles son los empleos directos, que en este caso hablaríamos de mil 800 empleos directos inmediatos durante el proceso de construcción".

En ese sentido, el Director General del Proyecto, detalló que el punto más importante de Dragon Mart es un innovador modelo de negocio, hoy día México está abierto al mundo pero el problema es no haber logrado que el acceso a precios y productos a nivel internacional, que le pueda llegar al pequeño y mediano industrial, comerciante o consumidor final en forma directa.

"Ha habido muchas fantasías, no tiene otro nombre, de personas que han ido desinformando de lo que va a ser, desde que había un daño ambiental cuando ni siquiera se ha iniciado el proyecto; que ya lo dijo la autoridad federal y la autoridad estatal que no había daño, hasta que iban a venir no mil 500, se llegó a decir hasta de cinco hasta 25 mil familias chinas, esto es totalmente falso.

Es un centro de negocios donde pequeños y medianos empresarios de cualquier nacionalidad, que hacemos nosotros un especial énfasis en los mexicanos y en los chinos, podrán tener un show room permanente, un local de exhibición para poder contactar al consumidor final directamente".

De acuerdo con el director general, se estima, dependiendo del producto a exhibir entre 500 y 600 clientes.

"Nosotros pensamos que van a estar llegando entre 400 y 500 empresas chinas, empresas que crearán una empresa en México y tendrán un directivo, o un gerente o un administrador; no familias, estamos hablando de empresas pequeñas o medianas empresas".

Finalmente adelantó que a partir del mes de octubre, una vez iniciada la obra, ya se podrá proceder a suscribir los contratos de arrendamiento, en el cual se le dará prioridad a las empresas mexicanas en donde al día de hoy se cuentan con 120 empresarios que están interesados en exhibir productos.

"Nosotros creemos que vamos a iniciar que para el mercado nacional será el 30 por ciento de lo que se exhiba se destinará al mercado nacional, y el 70 por ciento a otros países; de lo que se compre para México cumplirá las regulaciones y restricciones que aplican al día de hoy, que dicho sea de paso más o menos el promedio el arancel para los productos que viene de los países de Asia, me voy a enfocar en China, es más o menos un promedio entre ocho y 10 por ciento".

Profeco sanciona 15 comercios en Central de Abasto

Fuente El Universal

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) revisó 35 establecimientos de la Central de Abasto de la Ciudad de México, de los cuales 15 de ellos generaron una infracción a la Ley.

De 60 básculas inspeccionadas en el mercado de abastos, Profeco inmovilizó 14, esto se detectó en nueve comercios que registraron faltante de peso desde 25 hasta 750 gramos o, en su caso, por no cumplir con la calibración anual obligatoria.

Los negocios donde se realizaron estas acciones son: Frutas Casa Farías, Frutas y Verduras sin nombre, La Hidalguense, Dulcería y Abarrotes El Palmar, Lucky Raisins, Casa Basave, Frutas y Legumbres Ernesto, Unión Aquiles Serdán y Distribuidora Jacky.

Además, por no exhibir precios, la dependencia colocó sellos para suspensión de comercialización en seis establecimientos que son: Casa Arellano, Abarrotes La Tapatía, Comercializadora Rosy, Comercializadora Olinka, Abarrotes el Tanhuatense y un expendio de frutas y legumbres sin nombre.

El comercio, Zorro Abarrotero, se negó a dar facilidades para llevar a cabo la verificación, resaltó la Profeco.

En esta verificación la dependencia revisó giros comerciales de abarrotes, frutas, legumbres, dulcerías, chiles secos y semillas, pollerías, cremerías y carnicerías, así como básculas de pesaje para más de cinco toneladas.

Instaló dos módulos con básculas de referencia para los consumidores, conocidos ya como "Báscula del Consumidor", y atendió a 50 personas mediante acciones de repeso de producto.